Buch - Schwarzbrot

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Schwarzbrot vom Ofner - Buch
Christian Ofner
"Backen wie der Profi"
SCHWARZBROT VOM OFNER
Vollkorn- und Urgetreidebrote sowie Spezialbrote und Klassiker
4. Auflage, 144 Seiten, durchgehend farbig bebildert, Hc.

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Alles übers Brotbacken erfahren wir vom Backprofi Christian Ofner, bekannt aus der TV-Sendung "Frisch gekocht" und durch seine Backkurse. Grundlegenden Produktinformationen sowie zahlreichen Tipps und Tricks zum Kneten, Formen und Backen mit vielen Schritt-für-Schritt-Bildern folgen über 50 Rezepte für Schwarz- und Mischbrote, Vollkorn- und Urgetreidebrote sowie Spezialbrote wie Karotten-, Leinsamen- oder Apfelbrot.