Holunderblütensirup 0,5lt. - Gangl
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Holunderblütensirup 0,5lt. - Gangl

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Holunderblüten werden von wildwachsenden Holundersträuchern gesammelt, da diese ein stärkeres Aroma hervorbringen. Um Bitter- oder Grüngeschmack zu vermeiden werden die Blüten vom Stängelgerüst gezupft. Danach werden sie mit lauwarmem Wasser und Zitronensäure einige Stunden angesetzt, bis man den typischen Duft des Holunders riechen kann und...

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Nährwertangaben 100 ml Brennwert 1226 kj 288 kcal Fett <0,5 g davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g Kohlenhydrate 71 g davon Zucker 71 g Eiweiß <0,5 g Salz <0,01 g